近日,随着最后一车青菜头在原料基地完成交售,标志着榨菜集团2026年度原料收购工作圆满收官。在榨菜产业大脑平台的数据支撑下,本年度全新上线的“预约收购”功能大显身手,有效破解了长期以来困扰收购现场的秩序难题,实现了“农户省心、收购有序、数据精准”的多赢局面。 数字破局,告别“排队长龙” 回顾2025年度收购季,各收购点曾因车辆、人员聚集导致严重拥堵,农户排队时间过长,不仅引发群众焦虑情绪,也给现场管理带来了极大的安全隐患。集团领导对此高度重视,要求务必从根源上解决问题。为此,集团数字化发展部联合业务部门深入一线调研,多次专题研讨,最终决定借助数字化手段重塑收购流程。 通过与“榨菜产业大脑”平台的深度对接,我们创新推出了“预约收购”功能。该功能充分发挥村社基层组织的桥梁作用,引导农户分时段、有计划地进行交售。从“人等称”到“人等数”,从盲目排队到“准时赴约”,彻底改变了传统收购的混乱面貌。功能上线后,各收购点秩序井然,往年常见的拥堵、争吵等现象基本消除,为收购期营造了安全、稳定的良好环境。 数据领航,锁定优质“第一车间” 精准的数据是产业稳健发展的基石。依托预约系统,我们成功构建了“村社合同-农户意向-实际交售”的全链条数据闭环。 一、意向锁货源:本年度,我们累计与各村社签订原料发展合同213份,锁定了12.44万吨的基础货源。系统累计收到10447位农户及合作社提交的交售意向,涉及总量达12.69万吨,为我们精准研判原料形势提供了第一手资料。 二、预约稳秩序:收购期间,系统累计接收预约信息1.8万余条,通过预约通道有序交售的青菜头达4.8万吨,有效引导了交售节奏。 三、圆满达目标:截至收购结束,各单位累计收购青菜头数量圆满达成2026年度原料收购既定目标,为全年生产备足了“粮草”。 优化不止步,服务“三农”无止境 尽管预约收购功能初见成效,但在运行过程中我们也发现,由于部分农户对产量预估不准,导致实际交售情况与意向偏差较大,出现了超售或少售的情况。同时,这也为我们下一步的工作指明了方向。 站在新的起点,数字化发展部将继续秉持“技术服务于业务,数据创造价值”的理念: 一、简化操作流程:针对农户反馈,将进一步简化预约操作界面,让数据“多跑路”,让农户“少跑腿”。 二、精细化数量管理:优化预估模型与提示功能,帮助农户更精准地填报数量,减少预估偏差。 三、提升交售体验:持续优化交售各环节的软件支撑,确保系统稳定流畅。我们的目标是让农户“敢预约、会使用、享便利”,真正实现“来时即交,交完即走,走了即收”,让农户卖上“明白菜、舒心菜、放心菜”。 未来,我们将继续深化榨菜产业大脑的应用,以数字技术赋能传统产业,为榨菜集团高质量发展和乡村振兴战略贡献科技力量。...
走!周末去郊游...
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乌江上新了!这罐红油豆瓣,让你秒变川味大厨...
盛夏炎炎,食欲不振?重盐重辣OUT! 乌江瓶装轻盐榨菜——含盐量降低30%,鲜脆不减分! 非遗工艺×巴氏灭菌,从早餐配粥到夜宵拌面, 一瓶搞定全家三餐清爽开味,让健康与美味轻松兼得! 一瓶解锁夏日饮食“轻”哲学 01 轻盐轻负担,全家安心吃 沿用非遗三清三洗、三腌三榨工艺,搭配现代智能化生产设备,精准控盐,老人控血压、孩子挑食期、健身轻食党都能放心吃; 含多种微量元素、天然膳食纤维,巴氏灭菌+密封瓶锁鲜,开瓶后冷藏7天依旧鲜脆如初。 02 瓶装大容量,家庭畅吃更尽兴 一菜多吃:榨菜丝、芯、片三种形态可选,拌凉菜、炒肉丝、包饭团,承包中式轻食灵感; 性价比之王:一瓶≈10袋小包装,家庭囤货省空间,夏日聚餐随心挖两勺! 03 国民品牌,品质安全有保障 全球热销200亿包,榨菜行业标准制定者; 16道品控工序,从涪陵核心产区直达餐桌,每一口都鲜脆。 WU JIANG 从厨房到野餐垫,一瓶吃透夏日清凉 早餐CP 绿豆粥+乌江轻盐榨菜丝,5分钟唤醒沉睡味蕾; 便当神器 榨菜碎粒拌饭团,打工人的低卡饱腹秘籍; 宵夜救星 榨菜芯+凉面+黄瓜丝,清爽解腻不口干; 野餐必带 密封瓶装不怕洒,郊游配三明治,拍照颜值拉满! WU JIANG 轻盐一夏,囤货正当时!赶紧解锁今夏“轻”爽饮食新姿势吧!
6月4日,我国公布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单,重庆市涪陵榨菜成功入选。 该名单涵盖全国28个省份的39个特色食品产区,旨在推动地方特色食品产业高质量发展。 涪陵榨菜以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名,此次入选将助力涪陵榨菜进一步提升品质、扩大市场影响力。 未来,涪陵榨菜将迎来更加广阔的发展前景,将“国民小菜”金字招牌发扬光大。
5月30日,重庆涪陵,涪陵榨菜集团与重庆黄花园食品达成战略合作协议。 合作以“优势互补、资源共享、协同发展”为引领,聚焦调味品以及豆瓣酱等品类, 执行双品牌模式营销共推爆品,探索调味品行业的跨界融合发展新路径,为书写区域经济合作提供创新案例。 重庆市黄花园食品有限公司是中华老字号调味品品牌、 重庆市级非物质文化遗产、重庆市市级农业产业化龙头企业和农业综合开发市级重点企业, 产品涵盖酱油、食醋、豆瓣酱等品类。 涪陵榨菜集团是国家级非物质文化遗产保护示范单位、 重庆老字号、上市公司,产品涵盖榨菜、下饭菜、豆瓣酱等品类。 本次战略合作将整合双方生产工艺、渠道网络等方面的优势资源,解锁调味品、豆瓣酱新滋味。 随着合作深入推进,双方将在产品、品牌、市场等方面持续发力, 共同书写“地道山城味”新篇章。期待“重庆味道”鲜香上线,为消费者带来更“巴适”味觉体验。