全国人大《食品卫生法》立法调研组抵涪调研， 视察我司华富榨菜厂给予高度评价 随着我国经济社会的快速发展，《食品卫生法》已不适应当前社会发展的需要，需作及时修改。5月14日，全国人大教科文卫委员会副主任委员宋法棠率领《食品 卫生法》立法调研组，在重庆市人大常委会副主任陈雅棠及市级有关部门负责人的陪同下，来涪陵进行调研，听取《食品卫生法》立法修改的意见。 作为食品行业的代表性企业，特别是酱腌菜行业的龙头企业，我公司一直以来都十分重视食品安全问题，提出了“食品行业就是道德产业”、“做食品就是要做卫 生”的观念。在企业管理过程中始终把“严把食品卫生关”作为重要管理要点来抓，采取了一系列措施进行保障：厂房窗明几净，车间内安装净化空调，职工全身消 毒进入车间、用净化水淘洗榨菜、用金属拣出器剔除杂质、用乳化调料代替传统辅料…… 为此，作为严格执行《食品卫生法》，在食品卫生方面成绩突出的企业代表，全国人大《食品卫生法》立法调研组专程来到我司华富榨菜厂视察。涪陵区委书记张 鸣、区人大常委会副主任周嘉琦、区政府副区长闵秀兰陪同参观。宋法棠主任一行认真听取总经理周斌全的汇报，并仔细观看生产现场，边看边给予了高度评价，称 我司食品卫生工作抓得好，“乌江”榨菜吃着让人放心。

乌江榨菜凭什么能笑傲江湖？ 来源:中国经济网 李燕 “千里乌江雄奇清秀，百年榨菜嫩脆鲜香”，这是乌江榨菜独特魅力的真实写照。一提到榨菜，“乌江榨菜”的名字响当当。 连续二十年稳居中国榨菜行业龙头地位，作为快速消费品的榨菜，乌江是如何脱颖而出的呢？凭什么能笑傲江湖呢？4月20日，“魅力新三峡——重庆库区行”中 国网络媒体采访团一行来到了中国最大的榨菜生产经营企业——涪陵榨菜(集团)有限公司，在参观了其生产线了解了其发展文化后，不得不佩服它的王者风范。 乌江榨菜把“标准化管理”的理念深深地融入到自身的各项经营活动之中，通过抓管理，有效的整合起各类资源，创造出巨大的动力。 在2000年乌江集团率先在 业内提出要靠打造品牌，提高产品价值和竞争力，大力实施品牌战略，依托优越的资源优势和良好的地域优势，加强品牌建设，巧妙运用文化营销、明星营销与联合 营销三大营销策略，乌江品牌迅速崛起，飘香华夏。公司注重弘扬和创新传统文化，请中国著名策划机构进行品牌规划和策划，率先提出了涪陵榨菜传承百年精华在 “三清三洗，三腌三榨”上，突出涪陵榨菜鲜香嫩脆的特色和当代消费者对食品卫生、健康、安全的追求；请著名表演艺术家张铁林代言乌江榨菜，并与央视及其他 媒体进行联合行销，在中国榨菜市场上开创了整合营销传播与推广的先河。 在生产基地的建设上，乌江先后建立起八个万吨级以上的生产厂。同时，还与德国、韩国等国外专家共同研发、设计、制造出了国内榨菜行业首条全自动生产线，并 在公司内进行推广，结束了榨菜生产的手工作坊式生产时代，实现了大规模工业化生产，提高了生产效率，降低了成本，进而带动榨菜产业整体装备水平的提升，推 动榨菜产业实现了装备现代化。 不过，乌江明白，仅靠建立生产基地并不能构成核心竞争力，只有建立起面向消费者需求的产品研发能力，源源不断的推出满足消费者喜爱的新产品，才是企业发展 的原动力。经过多年的积累，乌江已经建立起“营销+技术”的面向消费者需求的产品研发流程，根据消费者需求不断创新产品。目前，公司产品形成酱腌菜制品、 辣椒制品、方便食品三大品类，100余个花色品种的庞大体系。

3月28日，乌江涪陵榨菜集团华龙榨菜生产厂二期技改项目基本调试完毕，工人们正忙着对设备进行最后的检验，为迎接五月份正式投产做最后冲刺。据了解，该 厂分二期建设，一期于2001年完成，加上此次完成后投入使用的二期，华龙榨菜厂年生产能力将突破2万吨，成为我公司产能最大的一个厂。 华龙榨菜厂二期技改总投资上千万元，项目占地近百亩。建设了万吨级储量的大型仓库、相关配套设施以及两条自动化榨菜生产线的安装调试，产能和技术水平都得 到全面升级。经过紧锣密鼓的施工和准备，华龙榨菜厂于3月20日开始进行试生产，在陈强厂长的带领下立即成立了以专业工程师为组长的试生产小组， 制定了具体的方案，明确分工，责任到人。 生产之初，试生产小组就发现了一个严重问题——用于榨菜清洗和脱盐的生产用水达不到公司的净化要求，其大肠杆菌含量超标。此事引起了华龙厂上下的高度重 视，他们时刻都没有忘记，公司总经理周斌全再三强调：“食品产业是一个道德产业，做健康卫生的产品非常重要。”要解决这个问题非常麻烦，因为整个生产线已 经安装完毕，如果要更换水处理设备，势必将对整个生产线上的相关设备都进行更换。显然，以工厂现在的状况，更换设备给公司带来的损失是极为巨大的，而且时 间上也来不及。为了使净化水达到公司的工艺要求，工人们通宵达旦的再三讨论，探讨了许多的解决方案。经过多次的试验，工人们终于想出了最方便有效的改进办 法，工程师想办法给水处理设备加入了一道闸门，通过多段处理，从而在不改变现有生产线的条件下，实现了水质达标。 由于工厂附近正在进行公路改建，厂区工人们上下班交通极为不便，为了不影响设备调试的进度，试生产小组的全体成员们都自发的加班加点，对生产工艺、工艺设 备、职业安全卫生及环境保护等方面进行了详细审查，确认工业化试生产条件，对装置有关工艺、设备改造达成共识。3月28日，华龙厂两条生产基本完成了调 试。 “我们现在已经扩招了150多个工人，并对他们进行了上岗培训。现在二线已经调试完毕，我们打算先开三个班。一条线实行两班倒，一条线实行一班。等道路建 好后，我们还将扩招一批工人，争取扩展到四个班，日产量保持七八十吨问题不大，保证能完成公司下达的生产任务。”华龙榨菜厂陈强厂长自信满满的表示。

5月1日晚上19：30，一个让乌江人无比激动和雀跃的时刻，“乌江”榨菜的广告片在CCTV-1《新闻联播》节目后，《天气预报》节目前第五个广告位出 现了！多少双眼睛惊喜地盯着电视画面，倾听着代言人张铁林的声音“百年乌江榨菜，我爷爷的爷爷说好，乌江三榨！” CCTV-1在全国的覆盖率超过94％，居国内电视台首位，经典节目《新闻联播》每天凝聚了全国3亿以上人民的关注目光。在《新闻联播》后仅有1.5分钟 的段位投放广告，必能将乌江榨菜的信息迅速传播到全国。据数据分析，短短的几天时间，至少有1亿国人，通过出现在CCTV-1《新闻联播》后的广告，了解 并认识了“乌江”榨菜！ 配合《新闻联播》后广告的投放，通过套售的选择，5月份，乌江榨菜在CCTV-1的晚间黄金电视剧《贞观长歌》后、《晚间新闻》后、午间《情感剧场》、 CCTV-3晚间的黄金综艺节目中、CCTV-8全天八大剧场等金牌栏目时段都投入了大量、密集的广告。 相信在5月份，以及随后的6、7、8月，乌江在 CCTV制造出强大的传播声量，将乌江的声音传达到每一个业务员、经销商、消费者，以及关注乌江的每一位社会人士。 为了充分利用好CCTV-1黄金时段广告，让“乌江”榨菜在同时段的12条广告中被观众深刻记忆，公司重新拍摄了新广告片。在广告的表现上，“乌江”力求 简洁和富有冲击力。新广告片与上版广告片相比较，在场景上有所承接，均选用了古朴的建筑，便于观众联想到上一版广告片，但色调上一改上版的黑、金深色调， 而是选用通透的窗格、反光的地面，翠绿的竹子、高光的服装，营造出符合食品广告要求的暖色调；上版广告的广告语是：“有乌江榨菜吃饭就是香”，话很质朴， 但稍显平淡，而新版广告的广告语是：“我爷爷的爷爷说好！”似一句耳语，令人过耳不忘，回味无穷；上版广告突出的是“乌江榨菜”，而新版广告突出的是“乌 江三榨”，背景中有一幅同包装袋上字体相同的遒劲书法大字“三榨”，广告语中多次提到“三榨”，最后的标版同样突出“三榨”，让三榨的信息充斥观众眼球和 耳朵；此外，新版广告采用了两个张铁林，更加强了观众的记忆。 广告片中尾版LOGO红色的满屏运用带有相当强的视觉冲击，不但能加深信息记忆深度，而且加 倍吸引观众的注意力，有效强化广告效果。 随着“乌江”榨菜广告现身央视黄金广告时段，相信“乌江”榨菜将在每个消费者的关注目光下，在未来前进的道路上走得更加稳健，更加生机勃勃，为消费者带来 更美好的品质和回味！ http://www.macromedia.com/shockwave/download/index.cgi?P1_Prod_Version=ShockwaveFlash' type='application/x-shockwave-flash' width=500 height=400>http://www.flzc.com/30sec.swf 文字

4月20日上午，由网易、新浪、搜狐等全国39家网络媒体以及重庆和涪陵本土各大报纸、电视台组成的采访团前来参观乌江涪陵榨菜集团华富榨菜厂，为4月 18日启动的库区大型考察推广活动“魅力新三峡——重庆库区网上行”收集信息。 “魅力新三峡——重庆库区网上行”，是由国务院新闻办网络局、国务院三峡办综合司、中共重庆市委宣传部、重庆市移民局、重庆市人民政府新闻办共同举办的的 大型考察活动，它以“感知直辖十年，聚焦三峡新貌”为主题，通过为期7天的系列考察报道，向全国人民、向网民推荐库区。 作为最富有重庆本土特色的地方特产涪陵榨菜，是库区发展农业产业化的重点，受到了全国媒体的关注。而在4月20日的参观中，作为涪陵区农业产业化龙头企业 的我司就是此次考察活动的涪陵第一站参观点。 在一个多小时的参观过程中，采访团成员表现出极大的兴趣，特别是在参观榨菜历史博物馆的时候，看到里面古色古香的传统榨菜加工工具和生动的雕塑，在场的采 访团成员们兴致盎然，拿起相机拍个不停，有的还拉上一二好友，一起合影留恋。对华富厂先进的生产线，各采访团成员也感到赞叹不已，都说想不到小小一碟榨菜 竟然能够做到如此高科技水平。一些记者朋友们都感叹说：“以前，都听说榨菜是用脚踩出来的，觉得很不卫生，就不敢吃了。今天来看了，才知道眼见为实，耳听 为虚，以后我就只买乌江牌榨菜吃了……” 参观结束后，采访团表示非常满意，“这么好的产品，又和农业产业化息息相关，我们一定会竭尽所能进行宣传，让以前对涪陵榨菜、乌江榨菜有误解的人都重新认 识我们的产品。”