近日,随着最后一车青菜头在原料基地完成交售,标志着榨菜集团2026年度原料收购工作圆满收官。在榨菜产业大脑平台的数据支撑下,本年度全新上线的“预约收购”功能大显身手,有效破解了长期以来困扰收购现场的秩序难题,实现了“农户省心、收购有序、数据精准”的多赢局面。 数字破局,告别“排队长龙” 回顾2025年度收购季,各收购点曾因车辆、人员聚集导致严重拥堵,农户排队时间过长,不仅引发群众焦虑情绪,也给现场管理带来了极大的安全隐患。集团领导对此高度重视,要求务必从根源上解决问题。为此,集团数字化发展部联合业务部门深入一线调研,多次专题研讨,最终决定借助数字化手段重塑收购流程。 通过与“榨菜产业大脑”平台的深度对接,我们创新推出了“预约收购”功能。该功能充分发挥村社基层组织的桥梁作用,引导农户分时段、有计划地进行交售。从“人等称”到“人等数”,从盲目排队到“准时赴约”,彻底改变了传统收购的混乱面貌。功能上线后,各收购点秩序井然,往年常见的拥堵、争吵等现象基本消除,为收购期营造了安全、稳定的良好环境。 数据领航,锁定优质“第一车间” 精准的数据是产业稳健发展的基石。依托预约系统,我们成功构建了“村社合同-农户意向-实际交售”的全链条数据闭环。 一、意向锁货源:本年度,我们累计与各村社签订原料发展合同213份,锁定了12.44万吨的基础货源。系统累计收到10447位农户及合作社提交的交售意向,涉及总量达12.69万吨,为我们精准研判原料形势提供了第一手资料。 二、预约稳秩序:收购期间,系统累计接收预约信息1.8万余条,通过预约通道有序交售的青菜头达4.8万吨,有效引导了交售节奏。 三、圆满达目标:截至收购结束,各单位累计收购青菜头数量圆满达成2026年度原料收购既定目标,为全年生产备足了“粮草”。 优化不止步,服务“三农”无止境 尽管预约收购功能初见成效,但在运行过程中我们也发现,由于部分农户对产量预估不准,导致实际交售情况与意向偏差较大,出现了超售或少售的情况。同时,这也为我们下一步的工作指明了方向。 站在新的起点,数字化发展部将继续秉持“技术服务于业务,数据创造价值”的理念: 一、简化操作流程:针对农户反馈,将进一步简化预约操作界面,让数据“多跑路”,让农户“少跑腿”。 二、精细化数量管理:优化预估模型与提示功能,帮助农户更精准地填报数量,减少预估偏差。 三、提升交售体验:持续优化交售各环节的软件支撑,确保系统稳定流畅。我们的目标是让农户“敢预约、会使用、享便利”,真正实现“来时即交,交完即走,走了即收”,让农户卖上“明白菜、舒心菜、放心菜”。 未来,我们将继续深化榨菜产业大脑的应用,以数字技术赋能传统产业,为榨菜集团高质量发展和乡村振兴战略贡献科技力量。...
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近日,随着最后一车青菜头在原料基地完成交售,标志着榨菜集团2026年度原料收购工作圆满收官。在榨菜产业大脑平台的数据支撑...
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榨菜产业大脑预约收购实战演练活动
向上向新向前 | 2026年涪陵榨菜集团经销商大会隆重召开
2026年1月10日,涪陵榨菜集团经销商大会成功举办。本次大会以“向上、向新、向前”为核心主题,并以“传承风味,创新不止”为主线举行新品发布会,成为全场焦点。集团旗下家庭、餐饮、国际与新渠道四大销售事业部的经销商代表齐聚一堂,共同回顾了2025年发展成果与战略积淀。会上,集团正式发布了8款新品,以产品创新为引擎,为新一年发展注入活力、筑牢渠道基础。此举彰显出行业龙头通过持续创新推动高质量发展的坚定决心与前瞻视野。 创新积淀铺路,新品发布有备而来 涪陵榨菜在2025 年以创新为引擎筑牢发展底座,为新品矩阵的推出奠定坚实基础。在技术创新上,研发了“二次发酵技术”让榨菜更脆更鲜,还申报了“轻盐榨菜工艺”发明专利,直接引领酱腌菜行业“减盐”风潮,成为健康化升级的行业标杆;涪陵榨菜集团全年推出55支新品,萝卜产品凭借超20%的增速强势崛起,成为全新增长极。在生产保障上,智能化基地1#车间试生产成效显著,自动卸车、清洗、AGV转运等全流程无人化操作,让生产效率提升30%,而2026年5#、6#、8#车间的即将投产,更将实现产能扩容与成本优化,为新品规模化上市提供硬核支撑。 市场端的亮眼表现,更让新品推广底气十足。2025年,鲜脆榨菜丝的全域覆盖依然是涪陵榨菜集团业绩王国的最强战将、年轻向的脆口榨菜芯抖音直播单场销量破10万袋,餐饮产品成功入驻某知名连锁餐饮品牌后厨,800g定制榨菜成为小面店 “秘密调料”;国际市场逆势增长14%,涪陵榨菜已覆盖86个国家,连续6年保持14%以上增速,子公司与韩国企业的深度合作更打开了海外新空间。这些成果不仅验证了涪陵榨菜的产品力与渠道力,更让经销商对新品的市场前景充满期待。 8 款新品重磅亮相,四大板块构建消费新生态 大会核心环节,涪陵榨菜集团党委委员、副总经理皮林以“传承风味,创新不止”为主题主持新品发布会,向全球经销商伙伴全面介绍产品研发理念与规划,重磅推出8款践行“一顿健康餐、一口美食味”理念的新品,覆盖佐餐酱、调味酱、健康零食、功能饮品四大板块,构建起多场景、多人群覆盖的产品矩阵。 在经典风味升级板块,老重庆杂酱、肉末豇豆、黄精榨菜酱坚持“料”要给足,“味”要够正的研发理念,精选2:8肥瘦比的优质猪肉,肉含量添加≥25%,三款产品均延续乌江“地道民间风味”的基因,在健康配方、便捷食用上做了全面升级,打造“价格有竞争力、价值有冲击力”的核心竞争力,将成为家庭佐餐市场的强力增长点。 在餐厨常备的产品板块,涪陵榨菜推出延续“干净配方、自然鲜香”理念的乌江油辣椒、乌江虎皮青椒两款新品。乌江油辣椒选用贵州二荆条和河南新一代两种辣椒,以三次淋油的工艺打造餐厨常备的“万能香辣之选”。乌江虎皮青椒不用油炸采用明火烧工艺,虎皮率≥90%,锁住青椒的鲜辣与清香,是凉拌菜、蘸料、轻食调味的鲜美伴侣。 在创新延伸板块,乌江榨菜脆片全新亮相,既有薯片般的酥脆快感,又能做到零脂肪、零负担,还自带天然咸鲜风味;乳酸菌发酵工艺、每瓶含有10亿级活性益生菌的胭脂萝卜果汁,让萝卜也能喝出高级感;古法果脯慢腌结合现代烘烤工艺的榨菜果脯,成为“地方特色休闲食品”新名片。 聚力共赢,以新品锚定未来增长 本次经销商大会上,涪陵榨菜集团还明确了三大保障承诺:一是坚守上市国企的品质底线,建立从原料到成品的全程可追溯品控体系,让经销商放心推广;二是提供灵活政策支持、系统营销赋能、扎实动销帮扶,与经销商携手将新品“铺出去、卖得好”;三是构建长期共赢的伙伴关系,通过交流会、培训会分享行业趋势与销售技巧,助力经销商提升经营能力。 此次经销商大会8 款新品的重磅发布,正是涪陵榨菜“向上、向新、向前”战略的具象化落地。未来,集团将持续深化 “一创到底”,以新品矩阵为核心驱动力,深耕多元消费场景,携手全体经销商共拓市场增量,以龙头担当引领榨菜行业向健康化、智能化进阶,让传统风味以新姿态融入现代生活,书写百年品牌的崭新篇章。 暂无评论
乌江榨菜全国创意征集大赛评选结果公示
12月25日 “涪陵榨菜文化进校园” 活动启动仪式 在涪陵城七校兴涪校区举行