7月25日，英国文化交流协会副主席Gerard Le mos先生在重庆工商大学原副校长朱淑芳教授的陪同下，特意到公司李渡食品工业园区，参观涪陵榨菜生产情况，公司副总经理赵平陪同解说。据 悉，Gerard Le mos先生还是英国首相布莱尔的私人农业顾问。（总经办 丁琳）

榨菜引领六十万农民奔小康 （重庆日报记者 魏晓东）几元钱一袋的榨菜在琳琅满目的超市货架上并不显眼，然而，日前记者从涪陵区有关部门获悉，在涪陵重点龙头企业榨菜集团的带领下，涪陵榨菜已构建起 我市农产品中最具规模的一条产业链，并且成为引领60万当地农民增收致富的第一大农业产业。 具有近百年榨菜生产历史的涪陵区素有“榨菜之乡”的美誉，虽然该区一直都是全国最大的榨菜主产地，然而，直到上世纪末，涪陵全区榨菜原料种植面积还只有 20余万亩，加上加工企业“小、散、乱”，涪陵榨菜在很长一段时间内都处于“作坊式生产”、“低端化市场”的尴尬境地。 近年来，涪陵区按照“调整农业结构，发展特色经济”的思路，把榨菜作为农业产业化的“第一品牌”进行打造。通过对龙头企业的培育和扶持，该区迅速建立起一 条以“基地+龙头企业+协会+农户+市场”为模式的榨菜生产经营产业链。 厂房破旧，生产落后，效益低下，这是涪陵最大的榨菜生产企业——涪陵榨菜集团有限公司七八年前的状况。1999年，该集团当年经营亏损580万元，累计负 债达1.75亿元。从2000年起，涪陵区按照“开发性移民”方针，将集团原有的21个小作坊式企业迁建技改为8个现代化企业，并在近几年实现了跨越式发 展。 2005年，涪陵榨菜集团一举实现销售收入4.3亿元。“这个数字相当于1999年的三倍还多。”集团党委书记向瑞玺介绍道：“公司目前拥有50多项发明 专利，全国最先进的榨菜自动化生产线以及三大系列，上百个产品。” 一头连市场，一头牵农户。作为国家农业产业化重点龙头企业，涪陵榨菜集团已在当地建起20万亩原料基地，直接带动农户18.6万人。而据涪陵区农办主任洪 又亮介绍，目前，在龙头企业的带动下，全区榨菜原料基地种植面积已发展到46.9万亩，去年，整个榨菜产业收入达16亿元，仅此一项，基地60万农户人均 增收1100多元。 今年，随着涪陵榨菜集团万吨出口榨菜生产线二期等重点项目的建成投产，涪陵榨菜产业规模将进一步升级上档。而按照规划，到2010年，涪陵榨菜原料基地将 扩大到60万亩，产业总收入将达到33亿元。(总经办:丁琳)

代表集团公司送去关怀和慰问 （总经办 丁琳）流火的七月，骄阳炙烤着大地，进入中旬以来涪陵连续几天气温高达40°，人人都渴盼着能终日呆在空调房。可是，对于乌江榨菜而言，越热的天气销售越 旺，生产越忙。公司生产部早在六月份就做好了迎战旺季的准备，进入七月以来，几个大厂都是24小时双班生产，生产一线的工人们流着汗，顶着酷暑，保证了销 售前线的要货需求。 公司董事长、总经理周斌全看在眼里，急在心里，多次在工作会议上提出：旺季到来，销售和生产一线员工非常辛苦，是他们战酷暑、斗高温，用辛勤的汗水保证着 旺季乌江榨菜的顺利销售。为了打好旺季攻坚战，公司各级各部门一定要想尽一切办法支持一线员工，为他们服好务。 从七月中旬以来，周总每天上午忙完公务，下午就顶着大太阳开始逐厂视察，慰问一线生产员工。 十多天的时间他的足迹走遍了上至镇安、下至华民的公司14个生 产厂（包括喷码车间、供应部仓库、原料基地、彩印厂等），还去了公司驻涪陵西站的中转站。每到一处，除了视察工作，解决基层的实际困难，就是看望职工，表 示慰问。为了给一线职工做好防暑降温工作，周总还要求生产部各生产企业发放清凉物品，包括绿豆、藿香正气液、人丹、感冒药等，确保每个职工的身体健康。 七月下旬，周总和公司其它几位领导又奔赴全国各地，检查各办事处的旺季销售工作，同时慰问奋战在一线的销售人员。 七月的流火挡不住乌江人前进的步伐，有公司领导的指挥和关怀，乌江人定有气魄战胜一切艰难险阻，抓住机遇，打赢旺季攻坚战！

来源：中国食品质量报 本报讯（黄正坤　周伟　廖俊杰）日前，笔者走进重庆市乌江涪陵榨菜集团李渡食品工业园区，看到在一条新建成的大规模现代化“榨菜酱油”生产线上，上万吨腌 制榨菜后产生的卤汁（青菜头蔬菜汁），经过加工，将变成美味、营养的“榨菜酱油”。“全国达到‘零排放’的榨菜企业只能用凤毛麟角来形容，也许我们是唯一 的一家。从发展循环经济的角度来说，这是乌江榨菜的骄傲！”说起公司在科技创新促进产业循环发展方面的成就，重庆市涪陵榨菜集团公司总经理周斌全非常自 豪。 涪陵榨菜行业协会办公室相关人员介绍说，涪陵是中国榨菜的原产地。２００５年全区榨菜原料——青菜头种植面积４１．１万亩，产量７５．５万吨；年产各类榨 菜２５余万吨；榨菜加工工艺非常独特。榨菜生产过程中要产生大量的榨菜卤汁。这种榨菜卤汁除少量被农户土法加工熬制酱油外，绝大部分一直是直接排入长江， 未加利用，同时造成了极大的浪费——腌渍青菜头后产生的盐水富含各种营养素，完全可以成为生产酱油的原料。 基于此，榨菜行业龙头——重庆市涪陵榨菜（集团）有限公司经长期的技术攻关，终于开发出了工业化生产的、具有传统风味的乌江牌榨菜酱油。该产品秉承了传统 工艺的精华，运用了现代科技成果不锈钢全自动榨菜酱油生产线。 乌江牌榨菜酱油以榨菜卤汁为原料，经真空浓缩，添加２０多种天然香辛料，高温恒温熬制，再粗 滤、精滤、超高温瞬时灭菌而成。其真空浓缩，高温恒温熬制是高科技成果的运用，确保了传统风味的实现，更兼具安全卫生、营养丰富的特点。 据涪陵榨菜集团公司相关人员介绍， ２００６年该公司预计榨菜酱油销售量将达到５０００吨，实现产值１５００万元，２０１０年预计达到销售量３万吨；实现产值１个亿。榨菜酱油将成为集团公司 新的经济增长点。据业内人士介绍，榨菜酱油的上市，对酱油市场形成了强大的冲击。首先，这种传统的榨菜酱油，体态红浓，香高悠长，口味香醇，内含普通酱油 没有的营养素，是凉拌菜、调味料、面条的调味佳品，是豆酱油取长补短的替代品。其次，由于其主要原料是腌渍青菜头时产生的浸出液，成本比传统酱油约低 １／３，因此具有价格优势。再次，由于榨菜酱油品质较其他酱油好，更容易被消费者接纳。

高炮三团举行一营三连揭牌、授牌仪式 我司正式纳入预备役序列 2006年6月24日，在阵阵的鞭炮声中，高炮三团一营三连的揭牌、授牌仪式在我司蔺市镇华龙榨菜厂隆重举行。公司董事长、总经理周斌全从高炮三团领导手 中接过了高炮三团一营三连的牌匾，标志着我司正式编入预备役序列。高炮三团、涪陵区委以及蔺市镇的有关领导，公司副总经理肖大波出席了揭牌授牌仪式。 组建预备役部队是党中央、国务院、中央军委的英明决策，是贯彻邓小平新时期军队建设思想和部队调整改革的一项重大成果。它对于服从国家经济建设大局，增强 军队和国防整体实力，做好新形势下军事斗争准备，维护社会稳定具有重要的意义。 一直以来我司与中国人们解放军都有着深厚的感情和渊源。公司的前身是川东军区榨菜厂。我们的产品支援过西藏平叛，抗美援朝和对越自卫反击战。和平时期，企 业下放到地方，我们的产品也大量销往部队。预备役三连在我司挂牌设立，必将为公司的进一步发展注入活力。（总经办 戴季）