为了更好传承和发扬涪陵榨菜传统腌制工艺，提高产品力，打造国粹榨菜。3月19日,集团公司邀请涪陵榨菜行业知名老专家举行“榨菜腌制工艺”专题研讨会，集团公司董事长周斌全、总经理赵平、总经理助理贺云川、总经理助理刘洁、直属企业厂长及技术中心、品质管理部、生产管理部等部门相关人员参加。 本次研讨会对涪陵榨菜的传统工艺与老专家进行深入探讨。从榨菜播种、采收、腌制等各个环节的操作要领，注意事项，关键控制点进行了交流。对榨菜的腌制原理、呈香呈味物质的最佳转化条件，风脱水榨菜的加工方式、不同采收期的下架成率，坛装榨菜加工方法，榨菜三次腌制的作用、加盐量、腌制时间进行认真的讨论。 最后周董事长指示，技术中心要根据老专家意见进行总结，把榨菜腌制的用盐标准，过程标准认真总结清理，在保留传统榨菜精髓同时实现榨菜腌制机械化。（产品工艺技术研究所 侯尧）

3月9日上午，涪陵区交旅集团纪委书记杨剑波一行到我集团公司参观交流并座谈。集团公司监事会主席、党委副书记肖大波及综合管理部、人力资源部、审计办公室、党办等有关部门陪同参观并座谈。 主席的陪同下，区交旅集团纪委杨书记一行先后参观了公司榨菜历史陈列馆、华富榨菜厂全自动榨菜生产线、产品展示厅、企业荣誉室等。 谈会上，肖主席向杨书记一行介绍了集团公司的发展史和概况。随后，宾主双方对标准化管理、人力资源管理、企业文化建设、党建纪检监察、审计等方面进行了沟通交流。（党办 传逍航） [img]http://www.flzc.com/upload/2013/2013031901.jpg[/img] 肖主席向交旅集团纪委杨书记交流沟通榨菜文化

重庆市为重点支持一批优势骨干企业更好更快发展，促进全市工业经济持续健康发展，重庆市经信委按照“规模大、增速快、效益好”的原则，在各区县推荐的基础上，经过反复筛选。于近日公布了重庆市2013年100户重点增长工业企业名单，我公司榜上有名。 为支持100户重点增长工业企业加快发展，重庆市经信委将进行跟踪监测，适时召开经济运行分析会，帮助企业协调解决生产经营中的困难和问题。同时要求各级政府、部门要倾力支持100户重点增长工业企业，营造良好的发展环境，在能源保障、投资融资、物流运输等要素配置方面给予倾斜。（证券事务科 余霞）

近日，“乌江榨菜”国粹版品牌形象率先在公司交通车身、机关办公楼等处投放启用。目前，“乌江榨菜”国粹版品牌形象的广告片已完成拍摄和制作，国粹版新包装正在印制中，全国各大连锁超市包柱、侧货架及店招门头等国粹版品牌形象也正在紧张制作和陆续投放中，预计3月底新广告将在中央电视台1套同消费者见面。（品牌推广科 王丹）

华民榨菜厂，地处南沱。随着涪陵沿江工业园，长江绿化工程，生态农业园的大力发展，榨菜种植面积因而逐年萎缩，加之区域内榨菜企业众多。在这天时地利均不占的近几年，华民厂的原料收购成了老大难。 然而今年，华民榨菜厂在厂长吴晓容的带领下，早在播种季节就开始未雨绸缪，让职工按计划去发展、联系自己的“基地”。在春节期间，大家忙着办年货、走亲戚，而华民榨菜厂的职工则是忙着看望自己发展的“基地”。在大年初三，原料收购尚未启动，华民厂的职工就开始联系农户，准备收购。在大年初六，华民就以单天200吨青菜头的收购量获得年后开门红。随后，华民厂持续保持每天数百吨收购量。在全厂员工的共同努力下，截止2月23日，华民以收购总量3004.724吨率先完成公司规定计划。 24日是元宵佳节，华民厂的职工并没有因为完成计划而停止收购。相反，他们舍弃与家人的团聚，仍然坚守在收购的第一线。（原料基地管理部 卢华）