2005年12月6日，重庆市质量技术监督局传来特大喜讯：公司“乌江牌”系列榨菜产品被评为“国家免检”的荣誉称号。 “国家免检产品”是国家质量监督检验检疫总局依据《中华人民共和国产品质量法》和《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》，为加大从源头抓质 量，推动实施以质取胜的战略，同时鼓励企业提高产品质量，提高产品质量监督检查的有效性，扶优扶强，避免重复检查，规范产品免于质量监督检查而开展的此项 工作。获得国家“免检产品”的产品在有效期三年内可免于各级政府部门的质量监督抽查。 2005年，重庆市新增6家企业获得“国家免检产品”的称号，在食品行业只有我司获此殊荣，共余5家为管材、电线电缆、尿素各一家，化肥两家。公司获得 “国家免检产品”，是公司近几年来为实现十五规划提出的“重质量、塑名牌，做大做强榨菜产业”等发展战略和“差异化、集中化与多元化策略”等竞争策略的具 体体现，是公司各职能部门在“以人为本抓管理、科技创新求发展、精益求精保名牌、满足需求赢市场”的质量方针的指导下，围绕名牌战略，抓质量管理体系完善 和有效运行，抓企业质量管理、现场管理、基础管理，抓科学进步、技术改造，开拓市场等的结果。公司获得“国家免检产品”标志着公司质量管理和实物质量迈向 了一个更高的台阶，同时在全国范围内塑造良好品牌形象，提升我司产品知名度和美誉度，增强了我司产品在市场战斗力，提高了我司产品在市场占有率，为进一步 拓展市场打下了良好的基础。(品质部汪莉)

（总经办　戴季）面对穷凶极恶的歹徒疯狂的作案，朋友，你会怎么办？事不关己，高高挂起，漠不关心地扬长而去？还是愤然而起，英勇地与歹徒进行搏斗，维持 正义，主持公道？或许大多数人都会选择前者，因为见义勇为面对的是凶恶的歹徒，面临着巨大的危险，而得到的可能仅仅是一面锦旗，一封表扬信，或者是一点微 不足道的慰问金……但我们涪陵乌江榨菜集团的员工胡晓刚同志就是例外，他路见不平，拔刀相助，其见义勇为的举动令人钦佩，也为集团公司争得了荣誉。 今年9月3日晚上10点左右，胡晓刚同志从朋友家吃饭出来，在途经四环路建委对面时，发现前面有两名歹徒正在对一个40多岁的女同志进行抢劫。当时胡晓刚 同志根本没有细想，抛下极力阻止他的妻子，毫不犹豫地就冲了上去。歹徒见有人帮忙，心虚了，拿着抢到手的财物沿着四环路向西逃窜。 胡晓刚同志没有退缩，对 歹徒紧追不舍，慌不择路的歹徒，借着夜色窜进了路边的一石梯小巷，眼看歹徒就要消失在小巷里，胡晓刚同志加快了追赶的步伐，终于在小巷中追上一歹徒，他猛 地往歹徒身上推去，歹徒叫唤着滚下了石梯。另一名歹徒见同伴受伤，就过来帮忙，在扭打的过程中，胡晓刚同志始终不曾退缩，他紧紧地抱住歹徒，一同滚下了石 梯……歹徒虽然逃脱了，但被抢女同志的财物被惊慌的歹徒留下了。被抢妇女十分感激，主动送受伤的胡晓刚同志前往医院就医。经医院检查，胡晓刚同志左手臂骨 折，左脚严重扭伤。经过一个多月的住院治疗，现已痊愈。 胡晓刚同志这种见义勇为的精神，以及不畏邪恶的正义感是值得我们全公司员工敬佩和学习的。作为乌江人，胡晓刚同志的行为是值得骄傲的，不愧为乌江好儿郎！

11月9日，第七届中国特产文化节暨中国特产之乡十周年工作总结表彰大会，在北京人民大会堂隆重举行。集团公司派北京办事处主任陈永民代表公司参加了大 会。大会评选出了在中国特产之乡开发、建设、宣传工作中，大胆创新，成果丰硕的优秀企业和有所建树，成绩突出的优秀企业家，集团公司作为涪陵榨菜乃至全国 榨菜业的龙头企业，公司董事长、总经理周斌全同志作为涪陵榨菜龙头企业的带头人，又一次当之无愧地获得了优秀企业和优秀企业家的光荣称号。 , 11月9日，第七届中国特产文化节暨中国特产之乡十周年工作总结表彰大会，在北京人民大会堂隆重举行。集团公司派北京办事处主任陈永民代表公司参加了大 会。大会评选出了在中国特产之乡开发、建设、宣传工作中，大胆创新，成果丰硕的优秀企业和有所建树，成绩突出的优秀企业家，集团公司作为涪陵榨菜乃至全国 榨菜业的龙头企业，公司董事长、总经理周斌全同志作为涪陵榨菜龙头企业的带头人，又一次当之无愧地获得了优秀企业和优秀企业家的光荣称号。

（总经办　丁琳）11月11日公司召集销售八大片区经理、相关职能部门同志开会研讨明年的销售政策，公司董事长、总经理周斌全同志亲自主持会议。经过大家 连续六天的热烈讨论和辛勤工作，会议取得了丰硕的成果，2006年公司销售任务、模式、政策、人事安排等一一被确定了下来。 会议确定了06年销售目标任务：产销乌江系列榨菜8万吨，其它类产品2.8万吨，实现销售收入5个亿；确定了新的组织架构：撤销销售片区，设立销售大区， 充实大区配置，设立大区经理、市场专员、财务专员，撤销办事处会计设置，原会计的监督把关职责交给事务代表执行；确定了八大销售区的人员配置；分解了06 年的计划任务；明确了06年销售基本政策、费用基本标准；明确了销售体系各级岗位基本职责；确立了06年营销工作总策略：两线运行，关系分开，理顺管理， 充实队伍，再推品牌，优化网络，精耕通路，苦战终端；会议第一次正式把公司本土化业务代表及其他人员的招聘管理工作纳入到公司规范化管理，并准备实施第一 批招聘工作。 围绕2006年公司销售政策，营销部门和前线将士已经开始厉兵秣马，准备大展拳脚，向着明年销售11万吨，销售收入5个亿的目标大举进发。

涪陵榨菜集团建立食品安全保障网络体系 作者：朱勇;黄正坤 来源：消费日报2005-11-12 食品产业是道德产业，食品企业必须从关心人的健康出发，以高度的社会责任感和道德感，为消费者提供安全、营养的绿色健康食品。涪陵榨菜集团把食品安全作为 企业的发展战略和竞争策略，以诚信和至善来服务社会，确保食品的安全、卫生、绿色、健康，因而赢得广阔市场。近几年，集团公司生产的"乌江牌"榨菜，相继 通过了IS09001国际质量体系认证、国家"绿色食品"认证、美国FDA认证以及俄罗斯、东南亚等国家出口认证，并使产品远销美国、加拿大、越南、泰 国、俄罗斯等到20个国家和地区，给企业带来了良好的经济效益和社会效益。 涪陵榨菜集团为保证食品的绝对安全，积极推进产业化经营，标准化生产，在"以点带面，以面带动长江沿线"榨菜原料基地发展思路的指导下，建起了30多万亩 的原料基地，从良种繁育、栽培管理、加工收获各环节请卫生、质监等法定检测部门帮助检验，实行环环相扣，全程控制的绿色食品产业链，起到了把好原料质量关 的监督、检测作用，从而有力保证了原辅料的质量，确保了绿色食品产业链的安全。 为适应市场对绿色、健康、方便食品的需求，集团公司市场技术开发中心，从2000年开始对新型无毒、无副作用防腐剂及传统中盐产品的降盐难题进行了专题研 究，率先研制成功了无防腐剂榨菜新工艺，使产品的含盐量由过去的10％-12％下降为6％-8％，2001年公司生产的"乌江牌"系列榨菜率先在同行中实 现了防腐剂的零添加，深受消费者的喜爱。 涪陵榨菜集团公司对榨菜的含盐量，可溶性固形物含量、农残、重金属等指标的检测上，投入2亿多元资金，建设了食品检测实验室，榨菜产品质量检验检测中心， 配备专业的技术人员购买气相色谱仪、液相色谱人、原子吸收分光光度计等先进的检验检测设备，对榨菜原料植物的各项质量指标进行时时检测，实现了榨菜从种 植、收割到加工成品都遵循"跟踪、检测、监督"一条龙式的质量管理模式，大大提高了榨菜原料和榨菜成品的质量，提升了榨菜的品牌效益。 在采访过程中，涪陵榨菜集团董事长、总经理周斌全向记者介绍，公司紧紧抓住移民迁建机遇，将原来的21个老厂通过合并迁建，组建成"华"字系列的8个现代 化流水线食品加工企业。 并遵循HACCP原理，从厂房的选址、建设、到生产线的引进、安装、产品加工、过程的控制都参照了国际先进的食品加工业水平。厂区 绿化面积占总面积50％以上，生产区和生活区隔离，厂区内人流与物流分道行，下水道一律暗沟进行污水处理排放，电缆、通讯网地下走，，每个工厂配置了标准 原料菜池5000-8000吨，车间按工序隔离，全封闭配置冷暖空调，车间采用了世界先进水平的环氧自流平地面，耐磨不起尘，生产线为全不锈钢或无毒塑料 设施，车间人员进出必须换鞋和更换工作服，手足经清洗消毒后方可上岗工作。为杜绝金属杂质，每条生产线均安装了英国进口的金属探测器，杀菌设备采用了法国 进口的温控仪，为保证榨菜的外观形态及鲜、香、嫩、脆的特别风味，以及营养丰富，方便可口和耐储存耐烹调等许多优点，严格按照工序进行操作，用现代化技术 保持了传统工艺。 在生产现场管理中还推行了"整理、整顿、清扫、清洁、营养的5S"管理体系，做到"日毕日清、日清日高"的效果，对产品研发、物质供应、生产控制、产品出 厂检验均遵循IS09001的规则，确保了食品质量安全、卫生、绿色、健康。 涪陵榨菜集团公司技术装备水平从手工作坊时代一举跃进现代化，改变了"乌江牌"榨菜乃至整个食品加工企业历史上形成的加工档次低、产品质量差的状况，集团 公司将企业产品和品牌进行整合，加大对"乌江牌"榨菜品牌推广和传播，大大提高了"乌江牌"榨菜的知名度和美誉度。