5月21日至24日，以“新西部、新制造、新服务”为主题的第八届中国西部国际投资贸易洽谈会（简称“西洽会”）在重庆国际博览中心盛大举行。榨菜集团携旗下乌江榨菜核心产品重磅亮相N7-A01涪陵展馆，依托西洽会这一国家级投资贸易平台，向全国客商集中展示企业深耕佐餐赛道的硬实力。

双场景产品矩阵亮相，川味调味实力圈粉

本次展会，乌江精准聚焦餐饮与家庭两大核心消费场景，带来覆盖经典风味升级、餐厨常备、特色伴手礼等多个维度的产品矩阵，全方位满足不同用户的佐餐调味需求。

其中，乌江老重庆杂酱、肉末豇豆作为家庭佐餐市场的经典风味升级，坚持“料要给足，味要够正”的研发理念，精选2:8肥瘦比的优质猪肉，肉含量添加≥25%。产品延续乌江“地道民间风味”的基因，在便捷食用上做了全面升级，打造“价格有竞争力、价值有冲击力”的核心竞争力，将成为家庭佐餐市场的强力增长点。

在餐厨常备产品板块，我们推出延续“干净配方、自然鲜香”理念的乌江油辣椒、乌江虎皮青椒两款新品。乌江油辣椒选用贵州二荆条和河南新一代两种辣椒，以三次淋油的工艺打造餐厨常备的“万能香辣之选”。乌江虎皮青椒采用明火烧制工艺，虎皮率≥90%，锁住青椒的鲜辣与清香，是凉拌菜、蘸料、轻食调味的鲜美伴侣。

此外，本次重点展出的乌江手信礼盒也备受家庭观众青睐。礼盒整合了多款明星产品，包装设计深度融入涪陵地域文化元素，既是走亲访友的优质伴手礼，也成为传播涪陵美食文化的重要载体。

展会期间，乌江榨菜展台人气高涨，前来品鉴产品、洽谈合作的采购商与普通观众络绎不绝。我们通过产品试吃、风味讲解等方式，让参观者直观感受乌江产品的地道口感与品质优势。

除了主展馆的产品展示，集团还亮相了本届西洽会配套举办的“渝味360碗美食嘉年华”活动，向来自全国各地的游客展示涪陵特色美食文化，让更多人了解乌江榨菜的工艺传承与创新发展，进一步提升了品牌的知名度与影响力。未来，将继续依托涪陵青菜头原产地优势，加大研发投入，不断推出符合市场需求的优质产品。