作为促进榨菜行业产品质量改革的实际推动者和开拓者，乌江涪陵榨菜集团在产品质量方面所取得的成绩一向受到社会各界的好评。2007年6月5日，中国质量 报记者专程来到公司，就我司近几年质量建设方面所做的努力，以及我司在推动涪陵榨菜产业发展，推动农村标准化建设中如何发挥自身作用等问题采访了公司董事 长、总经理周斌全。 周斌全总经理在接受采访时说道：质量是食品企业的基础。我们一直有一种理念，就是把榨菜产业当作一个道德产业来抓，并且把这种理念积极贯穿到实际中去。以 前我去看了许多国内榨菜生产企业，那些企业的卫生条件、生产条件都非常差，后来我又看了日本、德国的食品企业，很受启发，那边的卫生条件、产品质量都非常 好，简直是像在做药品一样。所以从01年开始，我们就在公司生产环节狠抓ISO9001体系建设，依靠科学的体系规范质量工作。
       记得刚开始搞质量体系建设 时，一些工人同志抱有疑虑，觉得进入车间之前还要换衣服，戴口罩和消毒这些很麻烦；又有些同志觉得公司花那么多钱购买设备，进行技改，是白花钱，用不着。 但是现在，经过几年的努力，工人们都认可了现在的质量规范，每一个环节都知道自己该怎么做。同时，我们还在原料，产品工艺等方面提高产品质量。以前做榨 菜，淘洗时就是用普通自来水，脱盐靠技师口尝，保鲜使用防腐剂，现在我们淘洗用的是纯净水，脱盐用现代化仪器侦测盐度，取消了防腐剂，引进先进的巴氏杀菌 法，这样既保证了生产质量，又提高了生产效率，取得了很好的效果。 周斌全总经理指出：现在我们产销量上来了，对原料的需求也大幅度增加，下一步我们将继续深化质量建设，追本溯源，从原料上开始抓起。我们打算今年在推动涪 陵榨菜产业发展，建设新农村方面做好三件事，一是准备投入3600多万在种植区大规模建立榨菜专业合作社，今年准备建20个。同时在下面设原料收储点，保 证农民的产品能够及时卖出。二是采取保护价收购，保障农民收入。
       政府给我们要求的是收购价不低于一毛钱，我们定的一毛三到一毛五，而且规定不许拖欠。这对 农民也是一笔很可观的收入。三是依托榨菜专业合作社，指导农民、培训农民，给他们发优质种子，组织农民进行科学种植。并且和他们签合同，其中质量好的，在 价格上予以区别。这样既保证了我们的优质原料来源，也让农民可以增收致富。未来，公司还将继续推出对农民的支持政策，让乌江榨菜集团在农民发展经济，改善 生活环境，脱贫致富奔小康中发挥越来越大的作用。