珍品榨菜: 秉承了传统工艺,以大寒时 节的青菜头为原料,晾架于长江北岸, 经习习江风徐徐脱水,糖、酯、蛋白 质降解、聚合生香,再经百年窖池腌 制和匍坛发酵五年以上,铸就了乌江 牌珍品坛装榨菜窖香馥郁悠长、鲜香 嫩脆的卓越品。